Billede 1 af 1
Billede 1 af 1
Billede 1 af 1
Billede 1 af 1
Tag med på en smagsrejse gennem den japanske grønne tees verden fra friskhed til dyb umami.
Japansk grøn te er kendt for sin friske, grønne karakter og sine særlige smagsnuancer af græs, tang, sødme og umami. Men smagen varierer markant alt efter hvor i Japan teen dyrkes, teplante, høsttidspunkt og den måde, teen bliver dyrket og forarbejdet på.
På dette 90-minutters te-foredrag får du en introduktion til japansk grøn te og lærer, hvordan terroir og lokale traditioner påvirker teens smag.
Vi smager et udvalg af grønne teer fra forskellige japanske dyrkningsområder og undersøger forskellene i aroma, sødme, bitterhed, mundfølelse og umami.
En introduktion til japansk grøn te og dens særlige dampnings teknik.
Indblik i terroir, dyrkningsområder og høst.
Guidet smagning af udvalgte japanske grønne teer.
Tips til korrekt brygning, så du får det bedste ud af teen derhjemme.
At deltage i foredraget kræver ingen forudgående kendskab til te – blot nysgerrighed og lysten til at smage og lære mere om teens vidunderlige verden.
Sted: Den Franske Tehandel - Peter Bangs Vej 93, 2000 Frederiksberg
Dato: Tirsdag den 8. september 2026 kl. 18.00 til 19.30
Varighed: 90 minutter
Tilmelding til foredraget er bindende og kan ikke refunderes.
Ved aflysning fra arrangørens side refunderes hele beløbet.
Ved tilmelding modtager du en mail med din billet - husk at medbringe billetten på foredragsdagen.
Tag med på en smagsrejse gennem den japanske grønne tees verden fra friskhed til dyb umami.
Japansk grøn te er kendt for sin friske, grønne karakter og sine særlige smagsnuancer af græs, tang, sødme og umami. Men smagen varierer markant alt efter hvor i Japan teen dyrkes, teplante, høsttidspunkt og den måde, teen bliver dyrket og forarbejdet på.
På dette 90-minutters te-foredrag får du en introduktion til japansk grøn te og lærer, hvordan terroir og lokale traditioner påvirker teens smag.
Vi smager et udvalg af grønne teer fra forskellige japanske dyrkningsområder og undersøger forskellene i aroma, sødme, bitterhed, mundfølelse og umami.
En introduktion til japansk grøn te og dens særlige dampnings teknik.
Indblik i terroir, dyrkningsområder og høst.
Guidet smagning af udvalgte japanske grønne teer.
Tips til korrekt brygning, så du får det bedste ud af teen derhjemme.
At deltage i foredraget kræver ingen forudgående kendskab til te – blot nysgerrighed og lysten til at smage og lære mere om teens vidunderlige verden.
Sted: Den Franske Tehandel - Peter Bangs Vej 93, 2000 Frederiksberg
Dato: Tirsdag den 8. september 2026 kl. 18.00 til 19.30
Varighed: 90 minutter
Tilmelding til foredraget er bindende og kan ikke refunderes.
Ved aflysning fra arrangørens side refunderes hele beløbet.
Ved tilmelding modtager du en mail med din billet - husk at medbringe billetten på foredragsdagen.